(🌯)

• 1苏(🧡)州(zhōu )酱油河虾的做(🚺)法
• 2苏州有(👒)什么好吃的
• 3苏州海平面(🛹)高度多(duō(🎏) )少米(📙)
• 4苏(sū )州(🎪)必吃十大名(⛏)吃

1苏州酱(jiàng )油河虾的做法

原料

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河虾500克

精(☕)制盐7克(kè )

食用碱(😀)(jiǎn )5克

干淀粉(🐬)(fěn )3克

小葱(🚼)2株

植物油(❇)75300毫升(shēng )

湿淀粉5克

蛋(dàn )清半只

1将(jiāng )河虾(xiā )巨细靡(🏠)遗剥去(🥞)外(🤖)壳(ké )皮拿出(👂)净鲜肉放入碗中洗净(🆘)

2滤(🍽)干虾(🧒)仁(rén )放入碗中(zhō(🔔)ng )参加5克(🗑)精制(zhì )盐5克食用(yòng )碱(jiǎn )浸(🚄)泡15分钟后(🎭)冲(💊)几次(cì )水可以去(🎾)掉碱味

3将冲水后的虾仁控干水分加2克盐1只鸡蛋(☔)(dàn )清和干淀粉(fěn )搅拌均匀再(zài )后(hòu )放放冰箱冷藏10分钟以(yǐ(♌) )内

4炒锅(🎖)中放油实耗50毫升(🍨)加热至温(🌝)热(✌)约3成热(🏐)调成中小火放(fàng )入虾仁滑油至颜色变(🔴)白捞出沥干(gàn )控油备用

5炒锅留(liú )底(🏎)油(yóu )中(🏃)火加热至5成热时加入葱段干炒出香味

6放入(📈)虾仁(🕦)翻(📆)炒也(⛩)可(🎁)以加(🥄)少许鸡粉炒匀后淋入(🛋)(rù )少(shǎo )许水淀(🆖)粉水勾芡(🎣)(qià(🔀)n )再(zài )试(🏯)一下

7装入(🤗)盘中上桌孕妇(🎇)(fù )食(😫)用

8美(měi )味又好吃的河虾(😼)仁(📭)腌方法(fǎ )成(😃)功开吃

2苏州有(yǒu )什么(me )好吃的

苏(🈲)州好吃(chī )啊的有

一(🦈)昆山奥灶面

中(🛸)(zhōng )国十(✴)大面(miàn )条之一(yī )的奥灶面(✊)是昆(🈷)山的一(🥤)道主食(🔢)其(🛢)(qí )通常的特点是(🔱)面汤(💗)鲜美主要原(yuán )料是用青鱼的鱼(⛓)鳞鱼鳃(sāi )鱼(yú )肉鱼的搅碎后(👦)精心(🐻)熬(🔧)制(🌄)面条也(yě )相(⌚)当绵劲有嚼劲(😮)苏(🥇)州人对吃(🕋)确实很执着也很讲究(🏕)(jiū )有地方(fāng )特色(🎏)的(de )专业(😷)名词重青免(🛷)青(🦁)款汤紧汤等

二鲜肉月饼(🎮)

苏州的鲜肉月饼肉质(🔵)紧(📋)致(🥩)肉(🔈)汁(🔑)鲜美但他那(🏊)样的手(shǒu )艺是(shì )苏(sū(🥒) )州独特色(sè )彩肉汁侵(🥎)(qīn )蚀在月(yuè )饼中月饼皮(pí )脆糯(🔺)翠(🍷)竹水咬(😭)一(yī )口非常(🗓)行最简形矩(🌕)阵逢节月饼季老(🚵)苏(✊)州我(wǒ )总是会排着细(🍪)长(🍾)队(duì(🌩) )等新鲜的(de )月(🕜)饼正(⏭)式(🛴)出(chū )炉代表胥(🈁)城(🖋)肉月饼

三(👸)苏(💖)州糕团

苏州糕团也(yě )老苏州最爱的点心(🔆)之一世世代代流传现(✅)在很(🔂)乐意手工做糕团的(🐂)手艺人比较少了但(dàn )它早就融(róng )入到苏(🔈)州人的骨子里无(wú )论是逢年过节都会有可以购买的习惯它一年四季都(dōu )有吧(🌙)(ba )相同的应(⏹)景花样口味(wè(🕶)i )酥软甜糯虽粘却(què(📽) )不(bú )黏牙(yá )代表(😝)猪油膏

四枫镇(zhèn )大(dà )面(📹)

枫镇大面被(💺)誉为苏州最难做(zuò )最精细(🌞)最(🧚)(zuì )鲜(xiān )甜的面条也苏州(zhōu )的特(🌯)色名点面(㊗)汤(🔺)分为红汤(tā(📂)ng )和白汤面汤(🍷)鲜美是由肉骨头黄鳝骨虾头螺蛳肉(🆎)等熬加工成老(lǎo )汤(🤼)(tāng )每家的秘方都(🗣)神(🕖)态(tài )各异苏(📑)州人(🚸)都讲究大(dà )清(🏧)早敢头(🏚)汤面这是(💡)对生活的(de )态(tà(🥚)i )度

五紧酵馒头

紧酵馒头以(🐜)鲜肉为内馅在油炸后制而(🔤)成口感外脆内软肉汁多而(📖)肉嫩(🚤)确实是老苏(🏬)(sū )州最爱(🕦)的(➕)美食(🥙)(shí )之一

六卤汁豆腐干

卤汁豆腐(🔲)干是(🦐)苏著(💁)名的民间小吃口味偏甜又是热爱甜的食物(wù )的(de )苏州特(👊)(tè )色的(📍)味(🏒)道(👖)代表浸(🍯)浸豆腐(📠)干

七豆沙糖(táng )粥

笃笃笃(🍸)卖(🌄)糖粥剧烈我们从出(🦑)生长(🚢)大的童谣是你是什(🏗)么(😽)苏州人童(tóng )年(nián )的(de )味道(🐹)它(🤖)是用红糖和糯米伴着豆沙一(🙃)起煮制而成口味甜却不腻这种吃粥习(🕺)俗在(👼)苏(sū )州已(yǐ )经有(🅱)一千(💙)多(duō )年的历史了

八(😰)苏式蜜饯

每次来偶然路过都(🐿)会在苏州蜜(mì )饯厂公然采购人员苏(📝)州(zhōu )人实在是太爱(ài )吃甜(🎺)品了蜜饯是苏州的特(♿)色小吃另外以前的宫(gōng )廷美食现在也早(zǎo )足迹(jì(🔃) )遍布全国受百姓爱戴喜爱

九蟹壳黄

苏(sū )州蟹壳黄(huáng )形状像蟹壳颜色金黄一层膜(🐴)的芝麻(má )焦香四溢酥脆(cuì )的外(🔱)壳(🧚)咬一口满嘴留香(xiāng )有咸(⏲)甜两种口(📛)味

十苏式糖果

苏式糖果缘(yuán )于(📏)清代在全国(😆)全是有名的(😳)苏式糖(🦀)果是选用天然植物果料和(📔)花料对付麦芽糖和白(🔝)(bá(🤙)i )糖制(🙈)作而成(🛋)全部糖果都(🌂)配料天(🧜)然但是制作(🌝)工艺考究种类丰富最有(🔑)特色老(lǎo )祖松子糖和杏糖

3苏(sū )州海平(🌯)面高度多少米

苏州平均海拔34米(mǐ )500左右

苏州地势低(🍣)(dī )平平(🤜)原占总面积的55苏州分(fèn )别直属中央于两个一(yī )级的自然地理区长(🤤)江(jiāng )三(🏣)角洲平原地区和太湖平原地(🍳)区分属于4个二级(🎒)自然区沿江(jiāng )平原(🛍)沙洲区苏锡平(🔄)原(yuán )区(🥐)太湖及湖滨丘陵区(🥩)阳澄淀泖低(dī )地区地(🍏)貌特(tè )征以(yǐ )平缓(huǎn )平原为上全市的(🎆)地势(🥣)低(🐽)平(🦏)自西向东很缓慢(💩)倾(qīng )斜(🚺)平原(🧟)的海拔高度34米阳澄湖和吴(wú )江一带仅(jǐn )2米以(yǐ )内

苏州位处中国(guó )华东地区江苏东南(nán )部长三角中部是扬(🚃)子江城市(shì )群有用组(🧒)成部(🍭)分(🔈)东傍上海南接浙(🌎)江(jiāng )西(xī )抱太湖(💕)北(♈)依长江苏州属亚(🚛)热(🎚)带(dài )季风海洋(yáng )性气候四季分(🧣)明雨量充沛种植水稻小麦油菜品(🚃)(pǐn )质上佳(🏇)棉花蚕(🥊)桑(🦁)林果特产有碧(bì(➗) )螺(💿)春(🔼)茶叶长江刀鱼(🌿)太湖(⛲)银鱼阳澄湖大闸蟹等

4苏州必吃十大名吃(🤷)

1昆山(🌿)奥灶面(🙎)

中国十大面(miàn )条(💠)中国地域十大名(💒)小吃奥灶面(miàn )中国十大面条(⛄)之(🍂)一是(♐)江苏省昆(📑)山市(🚏)的(de )悠(yōu )久的传统面(🔡)食小吃之一一类苏菜(🕊)(cài )系都(dōu )是苏州著名的特色小吃到昆山乘船游玉峰山人们总要去奥灶馆慢慢品尝(🔵)一(✌)碗奥灶(🥕)面奥(☕)灶面(miàn )以红油爆鱼面和(🍈)白(🤛)汤卤(📥)鸭面极其很著名(míng )其(🥇)做法是用(yòng )青鱼(yú )的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的(🚹)粘液(yè )煎煮而成所(suǒ )以(🛷)味道(👵)(dào )鲜美可口十分如果你是只(🕵)是相对(duì )而言浇头有制作考(kǎo )究(🦔)爆鱼一(yī )律用青鱼制作(🐽)卤鸭则以昆山大麻(má )鸭用老汤烧煮故肥而不腻奥(ào )灶面更是被中(🕦)国(🤷)(guó(😁) )烹(pēng )饪(😾)协(🈸)会(huì )评为江苏省的中国地域十大(🦗)名(💭)吃(🍲)奥(📯)(ào )灶面特(😗)别以昆山奥灶面馆胥(🥦)城大(🧘)厦制作地都很便宜又好

2苏式鲜肉(❔)月饼(bǐ(🦇)ng )

中(zhōng )国地域十大名小吃苏式鲜肉月饼(bǐng )是由苏(⬇)式(shì )月饼是江南一(👛)(yī )带的地方现代名点(🏗)确实是苏州著名的传统糕点小(xiǎ(🦓)o )吃苏式月饼用小麦粉饴糖(táng )食用植(zhí )物油或(🐳)猪油水等(dě(🚒)ng )制皮用小麦粉食用植物油或(🏰)猪油制酥(sū )经(🕓)制酥皮包(🏭)馅成(🥢)形焙烤工(gōng )艺加工而成外皮酥脆而粉饱满的肉(🥥)汁(🔜)慢(màn )慢渗透其间更是(🏐)一(yī(♋) )绝苏(🛷)式鲜(💿)肉(❤)月饼还被(🌠)中(🕝)国烹饪协会评(📽)为江苏省的中国地域十大(💤)名小吃苏(sū )式(😶)鲜肉(ròu )月饼尤其以(yǐ )胥(xū )城鲜(🤷)肉月饼和(🆚)稻香村鲜肉月(yuè )饼比(🈷)较有名

3苏州糕团

中国(guó )地域十大(dà )经典(diǎn )小(🍾)吃国家地(🆒)理标志保护产品苏(👕)州糕团即苏(🤙)式糕团为苏(🤵)州糕点的(de )统称是(shì )苏(✌)州著名的传(🏗)统糕(gāo )点苏(🚐)州著名的(🦗)糕点有梅花(✝)糕(😋)海棠糕葱猪油糕(gāo )猪(zhū )油年糕金钱方糕(gā(🥧)o )松(🕣)(sōng )子(zǐ )黄千(qiān )糕云片糕其他苏州糕团(tuán )更何(🕢)况以(yǐ )黄天(🚠)(tiān )源(🥛)牌(🏟)的苏州糕(gāo )团(🦎)极其世(⌛)界著(🚏)名黄(🍵)天源牌制作的糕团(🔺)有近200年历史包涵时令特色糕团玫瑰(🥨)大方糕松子黄千糕枣松猪油夹(jiá )糕炒(🆓)肉团(🥈)双馅(🧡)团等三百余种最(🌬)具特色的那就(⛓)是时令特(tè )色糕团(👡)一月闹元宵二月背后撑腰糕三月清明团四月(🤐)神(💺)仙糕五月(yuè )端午(💅)粽(🚝)六(📡)月谢灶团七月豇(jiāng )豆(dòu )糕八月(yuè )食糍团九月重阳糕(🕵)十月南瓜团(tuán )十(🤾)一月冬(dōng )至团十二月糖(🌫)年糕黄(huá(🌠)ng )天源的苏州糕团被中国烹饪协会(⏳)评为江(🕥)苏(👾)(sū )省的中国地(dì )域十大(dà )名小吃(✉)

4枫镇(zhèn )大面(miàn )枫镇(zhèn )大(dà )面(miàn )是江苏(🤖)枫镇特色名点因调味时不需(⚽)要酱(jiàng )油汤汁微(🅰)博澄清故称白(👩)汤(🧢)大面(miàn )又是苏州著名的传统面(🚬)食小吃枫(🌌)镇(🎐)大面制作(🚯)历史已(😒)近(🥧)200多年历(🦐)史相传乾隆(lóng )下江南景点游玩寒山寺后偶(🚯)然路过枫(🌇)桥品尝(🔨)此面后赞誉并御封(fēng )枫镇白汤大肉面(mià(♎)n )数百年间枫(fēng )镇大(dà )面便美名远扬为世人所熟(💼)知枫(⭐)镇(zhèn )大面被誉为苏州最难做(zuò )最精密细(xì )致最鲜香的面要(yà(🌤)o )区分质(🛹)优五花肉在(zài )褪毛刷洗等(děng )一(yī )这(zhè(🈳) )款步骤加佐料(liào )放入锅中焖(🌠)4个半小(🤪)时才能(🧙)起(🐣)锅汤头则(zé(⏮) )用肉骨(🛏)黄鳝(🐺)骨螺蛳(👽)肉(🔹)虾(🅰)(xiā )脑等多(duō )种(🌲)鲜味煮制(zhì )而(ér )成其口感鲜美异常焖(🗣)(mèn )肉入口即化(🍤)

5赵小熙冰糖葫芦

赵小(xiǎo )熙(🌞)盒装小串冰糖葫(hú )芦原(yuá(😟)n )创(😳)古(⚽)风(fēng )者(🖌)让酸甜滋味(🏋)一(yī )年四季(🖐)陪伴你(🛹)

冰(👘)糖(📲)葫(hú )芦(🧢)(lú )以及(🕘)中国著名小(xiǎo )吃(chī )盛载着厚重的传统(🏬)文化也念想(⌛)着(zhe )许多人酸甜味道的童年回忆赵小熙(⛓)始(🏠)终(zhōng )致力(⛑)(lì )于基(😢)于传统(👝)与潮流的碰撞探索它冰(🉑)糖葫芦的(🌡)(de )一些很有可(☔)能让(🔼)更(💝)大(dà )人重新拾起(🛃)童年的(🐥)甜蜜也(🥃)让(🌞)冰糖(🛌)葫芦这一传(🍆)统特(📅)色小吃焕发生(shēng )机出(🛥)(chū )新(🍫)(xīn )的生(🕺)(shēng )命(mìng )力(🍴)

6卤汁豆腐干

国家地理标志(📱)保护产(🧣)品卤(🛤)汁豆腐干(🧜)(gàn )是江苏苏(📮)州(⚾)著名的(🥕)传统美(🕝)食一直并无将近八十多年的(✂)历史(〰)创(💋)(chuàng )始(shǐ )人是生产出来津津牌(📤)卤汁豆腐干的(de )苏(sū )州食品厂(😞)因其前身为老(🚪)津津(🕊)牛肉工(🚥)场开(⛔)怀牌卤汁豆(dòu )腐(fǔ )干由此得名开怀牌卤汁豆(📦)腐(😶)干精选上(🌾)好原料(liào )配以(🎟)优质辅(✍)料建(jiàn )议使(💵)用民间技法和先进(✌)工艺加工(gōng )生产而(🛂)成卤汁(㊗)十分丰(🦇)富吃(chī(📢) )口(❔)弹牙软(🌖)糯价格(gé )适中风味独特

7糖粥(zhōu )

糖粥也(yě )叫红豆粥(😉)是用红(😱)糖和小(xiǎo )米煮成其口(🎄)感丝(sī )滑汤汁粘稠味道(👄)清甜(🥖)是(💉)江苏苏州著名的(de )特(🛰)色小(💾)吃糖粥(zhō(🐝)u )又是苏州一种冬至(🛵)节(👇)令小(📬)吃(🉐)冬至节苏州有吃红豆(🤣)粥的习俗(sú )现(🍬)今已近一千六百(🥟)多年历史苏州的(de )红(🕌)豆粥变(biàn )得(dé )异(😎)(yì )常精致细腻红(🥃)豆和(hé )粥分开而(🚹)做有红(🚚)云盖白雪之美白米粥煮得相当(🚗)的没(méi )到位不(🐶)稀(🧢)不稠粘(🧐)糯粘稠(chóu )状豆沙玉米糊糊香香甜甜不腻(nì )

8酒酿饼

酒酿(niàng )饼(bǐng )是江苏苏州地方民间名点也苏州春季的(de )时(💒)令点心最佳的(de )位(👂)置的慢慢(📣)品尝时节(🔁)(jiē )是(🚸)在清(🍦)明(míng )前(💈)后酒(📮)酿饼以(😍)苏州当地的冬小麦和酒酿为主要原(yuán )料制作(zuò )而成外观和小月饼(bǐng )相象(👾)酒酿饼有荤(hūn )素之分品种主(🏿)(zhǔ )要(🛥)注意有玫(🕟)瑰(📝)(guī )豆沙薄(báo )荷等(🏏)味酒酿饼以热食(🦊)为佳特(🏼)点(diǎ(🍆)n )是(shì )甜(🤞)肥软(🧠)韧油润晶(⬇)莹透(🦋)明(👎)色泽鲜艳滋(🛣)(zī(😴) )味分(🦎)明(míng )如果在(zài )春季到苏州(💜)游玩一定要品尝品尝刚要做的酒(jiǔ )酿饼还也(♑)可以买一些能够让(ràng )亲戚朋(〰)(péng )友酒酿饼尤以同万兴怎(💑)么制作的酒酿饼(🎓)之一著名

9苏式蜜饯

苏式蜜饯(🦕)是苏州(🙏)市吴中(🈳)区和相(xiàng )城区的特色传统特色小吃有着悠久的历史其制作工艺(yì )独有味美(měi )色鲜(xiān )受百姓爱戴(⛰)消(🕴)费者的欢(huān )迎也是苏州著(🏟)名的零食(shí )小(🥃)吃苏州怎(zěn )么制作(📅)蜜饯的历(〽)史(shǐ )可远溯到三国时代(🚶)清代是苏(🌴)式(shì )蜜饯的鼎盛(🏪)时期(qī )其中以张祥丰之一比较著名民风剽(🏛)悍是宫廷食品苏式蜜饯2个装甲旅160多个品种以金丝蜜枣鲜(xiān )奶油话梅金(🚖)丝金桔(jú )白糖杨梅九制陈皮中最(🖲)比较(jiào )著名苏式话梅的风味(wèi )是甜中带酸口含一粒爽口(🎏)生津但是细细的(de )品味(🏢)久(🔳)最受旅游者喜(xǐ(🏳) )爱用洞庭(🤖)柑桔怎么(☔)制作而成的(🌆)苏(🚎)桔饼和金桔饼(bǐng )桔香浓(nóng )郁味(🤱)甜爽(♿)口具(jù )有(⏬)开胃避免咳嗽功能(🎮)

10苏州(🚯)蟹壳黄

蟹(xiè )壳黄民间俗(🔞)称小麻糕因其烤的后一面(miàn )鼓涨颇(🍾)像螃蟹的壳而得名(👭)是江浙沪(hù )一带的特色小吃之一常与大麻糕红(📖)色搭配作礼(🛢)品用在苏州(🏼)很(❌)流(🧕)行都是苏州(zhō(🤣)u )著名(🦁)的特色小吃(🔛)(chī )之一(💻)其特(📥)点(🎚)是(shì )形(🎬)似蟹(⚪)壳色呈金黄油多不(💜)腻香脆酥松糖馅甜醇(🔈)咸(🕶)馅肉鲜苏(sū )州蟹壳黄主(👴)要(🐗)注意分为咸(🎎)甜(tián )两种当然了老苏州最爱的是咸味(😧)蟹壳黄苏州蟹(xiè )壳(🍕)黄做法类似(🌭)于海派蟹壳黄咸(➖)味蟹壳黄(huá(📳)ng )以猪肉丁偏于(🐎)软(🤮)腻的(🔬)苏(sū )式肉(ròu )松和细腻柔滑的台式肉(ròu )松调和在一起那就(💷)是(🚼)软中带脆的(de )单双层(céng )口感一并加入猪板油葱花火腿食用油相当味道鲜美(měi )