• 1苏(sū )州酱油河虾的做(🐃)法(🏴)
• 2苏州有什么(me )好(🍰)吃(chī )的
• 3苏州海平面高度(dù )多(duō )少米(⚾)
• 4苏州(🚁)必吃十大名吃(🎌)

1苏州酱油河虾的做法

原料

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河虾500克

精制(🚇)盐(😯)7克

食用碱(❗)5克

干(🤗)淀粉3克

小葱2株

植(zhí )物(wù )油75300毫升

湿淀粉(🍠)5克

蛋(🍚)(dà(⚫)n )清(🤴)半只

1将河虾(✝)巨(🏡)细(🦋)靡遗(🔚)(yí )剥去(🔌)外(🚂)壳(🐨)皮拿出净鲜肉(rò(🏄)u )放(🙏)入(rù(🔇) )碗中洗(🚭)净

2滤(lǜ(😯) )干虾仁放入碗中参加(🥐)(jiā )5克精(🤱)制盐5克食用碱浸泡15分钟(zhōng )后冲(🌳)几(💟)次水可以(yǐ )去掉(dià(🐔)o )碱味

3将冲(chōng )水后的虾仁控(🚱)干水分加2克盐1只鸡(jī(🎤) )蛋清(🤬)和干(🍁)淀粉搅(🌦)拌均(👎)匀再后放放(fàng )冰(👂)箱冷(🌼)藏10分钟(zhōng )以内(nèi )

4炒(🎣)锅中(📽)放油实(shí )耗50毫升(😽)加热至温(🤾)热约3成热调成中小火放入虾仁(🌾)滑(huá )油至颜(yán )色变白捞出(chū )沥干控油备用(yòng )

5炒锅(✉)留(liú )底油中(🐰)火加(🖱)热至5成热(🛤)时加入葱(🚲)段干炒(🥃)(chǎo )出香味

6放入虾仁(rén )翻炒(😍)也(🐁)可以加(jiā )少许(〽)鸡粉炒匀后淋入少(🎩)许水淀粉(🔖)水勾芡再试一下

7装入盘(👕)中上桌(zhuō )孕妇食用

8美味又好吃的河(👈)虾仁腌方法成功(🙄)(gō(🚋)ng )开吃

2苏州(zhōu )有(🧢)什么好吃的(💠)

苏州好吃啊(🏵)的有(yǒ(🏪)u )

一(yī )昆山奥灶面

中(👇)国十大面(🧢)(miàn )条之一的奥(ào )灶面是昆山的一道(🔍)主食其通常的特(🏩)点是(💘)面(🏋)汤鲜美主要(yào )原料是用青鱼的鱼鳞鱼鳃(sāi )鱼肉鱼的(💵)搅(🈳)碎后精心熬制面(🐇)条也相当绵劲有嚼(🏭)(jiá(🌁)o )劲苏州(🍯)人(🍦)(rén )对吃确实很执(🔳)着也很(hěn )讲究有地方特色的专业(yè(♍) )名词重青免(miǎn )青款汤紧汤等(děng )

二鲜肉月饼

苏州的鲜肉月饼肉质紧致肉汁鲜美但他那样的手艺是苏州独特色彩肉汁(zhī )侵(🌭)蚀在(💟)月饼中月饼(🍒)皮(🚲)脆糯翠竹(🧘)水咬(🈳)一(🈵)口非(🐝)常(🎷)行最简形矩阵(🌨)逢节月饼季老(🌱)苏(🎒)州我(🌂)总是会(🥈)排(pá(⬅)i )着细长(🚊)队等新鲜的(de )月(🐇)饼正式出炉代表(biǎ(💥)o )胥城肉(📦)月饼

三苏州糕团(🧞)

苏州糕团也老苏州最(🎩)爱的(🎾)点心(xīn )之一世(👯)世代(🍟)代流传现在很乐(lè(📨) )意手工做糕(🙉)团的手(📀)艺(🕖)人比(🎑)较少了但它(🚃)早(🆘)(zǎo )就融入到苏州人(rén )的骨子里无论(😧)是(shì )逢年过(😯)节都会(huì )有可以购买(mǎi )的习惯(✌)它一年四季(jì )都有吧相同的应景花样口味酥软甜糯虽(🔵)粘却不黏牙(🚳)代表(📓)猪油膏

四枫镇大面

枫镇(⛺)大(dà )面被誉(☝)为苏州(🎎)最难(ná(🚈)n )做最精(🍧)细最鲜甜的面条(tiáo )也(🔉)苏州的特(🕌)色名点(🤓)面汤分为红(😰)汤和白汤面汤(tāng )鲜(xiān )美(📴)是由肉骨头(🍒)黄鳝骨虾头(💚)螺(🗨)蛳肉等熬加工成(🌑)老(💿)汤每(😽)家(jiā )的秘方(🎅)都神态各(🛴)异苏州人都(☔)讲究大清早敢(gǎn )头(tóu )汤面(🔟)这(🗼)是对(duì(🐚) )生活(huó )的态度

五紧酵馒头

紧酵馒(👰)头(🕦)以(❌)(yǐ(🈸) )鲜肉为内馅在油炸后(💡)(hòu )制而成口感外(wài )脆内软(🕺)肉汁多而肉(🕯)嫩确(què(🆔) )实(💑)是老苏州最爱的(de )美食之(🚷)一

六卤汁(🔣)豆腐干

卤(🌭)汁(🍤)豆腐干是苏著名的民间小吃(🐚)口味偏甜(tián )又是热爱甜的食物的苏州特色的味(🔥)道(♊)代表(🍽)浸浸豆腐干

七豆沙糖(🕒)(táng )粥

笃(😝)笃笃(✝)卖糖粥剧烈我们(🚢)从出生长大的童谣是你是什么苏(sū )州人童(tóng )年的味道它是用红糖和糯米伴着豆沙一起煮制而成口味甜却不(♌)腻(nì )这种吃粥习俗在苏州(🕴)已经有一(yī(✒) )千多年的历史了

八苏(🚋)式(🤑)(shì )蜜(💃)饯(💻)

每次来偶然路过都(😢)会在苏(🦐)州蜜(⏹)饯(🛶)(jiàn )厂(chǎng )公然采购人员苏州人(rén )实(🧥)在是太爱吃甜品(🎁)了蜜饯是苏州(zhōu )的特色小吃另(⭕)外以(yǐ(🔤) )前的宫廷美食(🥈)现在也早(🎞)足迹遍(🦑)布全(🌱)国受百姓爱戴喜(🦊)爱

九蟹壳黄

苏州蟹壳黄形状像蟹壳颜(yán )色金黄一层(cé(👛)ng )膜的芝麻焦香(🖌)四(sì )溢酥(🛠)脆的外壳咬一口(kǒu )满嘴留香有咸甜两种口味(wèi )

十苏式糖果(🧑)

苏式糖果缘于清代在全国全是有名的(de )苏(sū )式糖(táng )果是选用天然植物(🥙)果料和花(😻)料对付(💡)麦芽糖和(🙈)白糖制(😌)作而(🖲)成全部糖果都配料天然但(✔)是(shì )制(zhì )作工艺考(🍳)究种类丰富最有特色(🥡)老祖(🧀)松子糖和(😦)杏糖

3苏州海平面(➖)高度多少米

苏州平均海(hǎi )拔34米500左(zuǒ )右

苏州地势低(🕯)平平原(yuá(😍)n )占总面积的55苏州分别直属中央于两个一级的自然地理区(🛀)长江三角(🚀)洲(😐)平(🤐)原地(dì )区和太湖(hú )平原(yuán )地区分属于4个(gè )二级自然区沿江平原沙洲(zhō(🕞)u )区苏锡平原区太湖及(jí )湖(💃)(hú )滨(😂)丘陵区阳澄淀泖低(dī )地(🥂)区地貌特征以平(♿)缓平原为上全(quán )市的地势低平自(🏊)西向东很缓慢(👚)倾斜平原(yuán )的海拔高(gāo )度34米阳澄(🏌)湖和吴(🐅)江一带仅2米(😈)以内

苏(🕵)州位处中(💻)国华东地区江(🦖)苏东(dōng )南部长三角中(👼)部(bù )是扬子江城(🐴)市群有(🥙)用组成(🙁)部分东傍上海南接浙江西(👳)抱太湖北依长江苏州属(🚘)亚(💄)热带(👦)季风(🈂)(fēng )海洋性气候四(⛹)季分明(míng )雨量充沛种植水稻(🏣)小(💦)麦油菜品(🤓)质上(shàng )佳棉(mián )花蚕桑林果特(🐃)产有碧螺春(🚛)茶(chá(🥫) )叶(😬)长江刀鱼太湖银鱼(yú )阳澄湖大(dà(👋) )闸(zhá )蟹等

4苏(🤞)州必吃(🤥)十大名吃(🔑)

1昆山奥灶面

中国(guó )十大面(🕉)条中国(🌩)(guó )地域十大名(míng )小吃奥灶面中国(guó )十(🈴)大面条(🛡)之一是江苏省昆山市的悠久的传统(tǒng )面(🍝)食(🎪)(shí(🍉) )小吃之一(😳)一(🏌)类苏(🌸)菜系都是苏州(🧒)著名的特色小吃到昆山乘船游玉(🤞)峰山人们(🐭)总要去奥灶馆(🌓)慢(🕧)(màn )慢品尝(🚊)一碗奥灶(✡)面(📧)奥(ào )灶面(🚋)以(♈)红油(📕)(yóu )爆鱼面和白汤卤鸭面极(👭)其(🔓)很(🛐)著(🕘)名其做(🛫)(zuò )法(🥒)是用青(🚃)鱼的鱼鳞(🤡)鱼鳃鱼(yú )肉鱼的粘(🍯)液煎煮而成所(🌈)以(yǐ )味道鲜美可(kě )口十分如果你是只(🍒)是相(xiàng )对而言浇头有制作考究爆鱼(yú )一律用青(qīng )鱼(✌)制作卤鸭则以昆山大(🚑)麻鸭用(👌)老汤烧煮(💂)故(🐲)肥而不腻(🥀)奥(🔌)灶面更是被中国(🔫)烹饪(💼)协(🔔)会(🛍)评为江苏省的中国(guó )地域十大名吃奥灶面特别以昆山奥灶面馆胥城大(dà )厦制作地都很(✅)便宜(yí )又好

2苏式(🗼)(shì )鲜肉(ròu )月(yuè )饼

中国地域十大名小吃苏式鲜肉月饼是由(📏)苏式月(yuè )饼是江南(nán )一带的(de )地方(fāng )现代名(míng )点确实是苏(sū(🏯) )州(zhōu )著名的(🈷)传统糕点小吃苏式月饼用(yòng )小麦粉(🎰)饴糖(💹)(táng )食(💏)用植(zhí )物油或猪(💚)油水等制皮用小麦粉食用植(♟)物油或(😞)猪油制酥(🕯)经制酥(⛓)皮包馅(xiàn )成形焙(bèi )烤工(🎯)艺加工而成外皮酥脆(cuì )而粉饱满的肉汁慢慢(🤰)渗透其间更是一绝(🎣)苏式鲜肉月饼还(🚥)被中(zhōng )国烹饪协会评(Ⓜ)为江苏(sū )省的(😸)中国地域十大名(míng )小吃苏式鲜肉月饼尤其以胥城鲜肉月饼和稻香(🔧)村(🍮)鲜肉月(yuè(💙) )饼(🍼)比(🐳)较有名

3苏州糕团(tuán )

中国地(🎧)域十大经典小吃国(guó )家(jiā )地理(lǐ )标志保护产品苏(sū )州(🐈)糕团即苏式糕团为苏(🛑)州糕点的(🍹)统称是苏州(zhōu )著名的传统糕点苏州著名的糕点(👟)有(🎿)梅花(huā )糕(gāo )海棠糕(gāo )葱猪油糕(🙉)猪(🥒)油年糕(gāo )金钱方糕(gāo )松(㊙)子黄千糕云(yún )片糕其(qí )他(🎈)苏州糕团(🐜)更(gèng )何况以黄天源牌的苏(sū(😓) )州糕团极其世界著(🛄)名(🙌)黄天源牌(🍸)制作的糕团(tuán )有近(😀)200年历史包涵时(👏)令(🌕)特(👚)色(📆)糕团(😼)玫瑰大方糕松(sōng )子(zǐ )黄千糕枣(🧕)松猪油夹糕炒肉团双馅团等(🐒)(děng )三百余种(🎽)最具(jù )特色的那就是时令特色糕团一月闹元宵二月背(📤)(bèi )后撑(🚾)腰糕三月清(qīng )明团四月(yuè )神仙糕五月端午(🥊)粽六月谢灶团七月豇(jiāng )豆糕八月食糍团九月重阳糕十(✉)月(yuè )南(nán )瓜(🍝)团十(shí )一月冬至团(tuán )十二月(yuè(📆) )糖年(🌍)糕黄天源的苏州糕团(📼)被(bèi )中国烹(pēng )饪协会评为江苏省的(🗣)中国地域十(shí )大名(míng )小吃(🌾)

4枫镇大面枫镇大面(miàn )是江(jiāng )苏枫(🐄)镇特色名点(diǎn )因(♈)调味(wèi )时不需要酱油汤汁微博澄清(㊗)故(🛶)称白(🚨)汤(🕥)大面(🍓)(miàn )又(yòu )是(🌲)苏州(🍜)著名的传(🕎)(chuán )统(tǒng )面食小吃(⬜)枫镇大面制(🖋)(zhì )作历(🥋)史已(❇)近200多年历史相传乾(🦉)隆下江南景点游玩寒山(🐕)寺后偶然路过(guò )枫(🛵)桥品(📟)尝此面后(hòu )赞誉并御封(fēng )枫镇白汤大肉面(miàn )数百年间(jiān )枫(🍃)镇大(🐹)面便美名远扬(🏸)为(🏩)世人(🗒)所(❗)熟知枫镇(🤫)大面被誉为苏州最难做(zuò )最(🌔)精密细致最鲜香的面(😖)要区分(fè(🏒)n )质优五花(huā )肉在褪毛(máo )刷洗等一这款步骤加佐料放入锅中焖4个(gè )半小时才能起锅(guō )汤头(tóu )则用肉骨黄鳝骨螺蛳肉虾脑等多种(zhǒng )鲜味煮制(👪)而成其口感鲜美异(🔚)常焖(💊)肉入口即化

5赵(⛱)(zhào )小熙冰糖葫芦

赵小熙盒装小串冰(🛳)糖葫(hú )芦原创(🦋)古风(📷)者(🌭)让(ràng )酸甜滋味一年四季陪(péi )伴(🧒)你

冰糖葫芦(🦊)以(🐿)及(✔)中国(guó )著名小吃(chī )盛(shèng )载着厚重的(🤵)传统文(🖋)化也(yě(🐑) )念想着许多(duō )人酸甜(💬)味(😺)道的童年回(🔸)忆赵小(🌇)熙(🙄)始(🌿)终致(👺)力于基(🍒)于(🏝)传统与潮流的碰撞(zhuàng )探索它冰糖葫(hú )芦(♍)的(de )一些很有可能让更大人重(chóng )新(🚉)拾(⤵)起童年的(de )甜(🦓)蜜(mì )也让(💠)冰糖葫(🛃)芦这一(🎡)(yī )传统特色小吃焕发(🍌)生机出新的生命(➰)力

6卤(🚧)汁(zhī )豆腐干

国家(jiā(😺) )地理标志保护产(🐧)品卤汁豆(dòu )腐干是江(jiāng )苏(🕝)(sū )苏州著(🗯)名的传统(tǒng )美食一直并无(wú )将近(🐲)八十(🐊)多年的(⏬)历史创(🕜)始人是生(shēng )产出来津津牌卤汁豆腐干的(👭)苏(😑)州食品(pǐ(✉)n )厂因其前身(🚧)为老津津牛肉(ròu )工(gōng )场开怀牌卤汁豆(🚋)腐干由此得名开(kā(🥎)i )怀牌(💡)卤汁豆腐干精选上好原(🏢)料(🆑)配以优质辅料建议使用民(🍄)间技法和先进工艺加工生产(🥎)(chǎn )而成卤汁十(⤵)(shí )分丰富吃(chī )口弹牙(💍)软糯价(jià )格适中风味(wèi )独特(tè )

7糖粥

糖粥也叫(jiào )红豆粥(🍀)是用(yòng )红糖和(hé )小米煮(zhǔ )成(chéng )其口感丝滑汤汁粘稠味道清(👒)甜是(🎴)江苏苏州著(zhe )名的特色小吃糖(❄)粥又是苏州一种冬(🙊)至(zhì(👨) )节令(🎽)小吃冬至节苏州(🌟)有吃(🍥)红(hóng )豆粥的习(⛽)俗现(🐞)今已近一千(🍾)六百(🛢)多年历(🦉)(lì )史苏州的红豆粥(🔨)变(🦒)得(dé )异常精(⌛)致(🌼)(zhì(👗) )细腻(nì )红豆和粥(🕚)分开而(🦄)做(zuò )有红云(yún )盖(📹)白雪之美白米粥煮(zhǔ )得相当的没到位(🚔)不(😵)(bú(👘) )稀不稠粘糯粘(🚞)稠状豆沙玉(💻)米糊糊香香甜甜不腻

8酒酿饼(🛣)

酒酿饼是(shì )江(jiā(🕘)ng )苏苏州地(🎠)方民间(⬛)名点也(💌)苏(sū(🌓) )州春季的时令点心最佳的位置(🙏)(zhì )的慢慢品尝(chá(🦎)ng )时(shí )节是在(😄)清明前后酒酿饼以苏州(💹)(zhōu )当(🕠)(dāng )地的冬小麦和(➗)酒(jiǔ(🕳) )酿为主要原(yuán )料制(💳)作而(ér )成外观和(👚)小月饼相(🚸)象(xiàng )酒(jiǔ )酿(💃)饼有荤素之分品种主要注意有玫瑰豆沙薄荷等味酒酿饼以热食为佳(jiā )特(🌽)点是甜(🙈)肥软(🎵)韧油润晶(😐)莹(😊)透明色泽鲜艳滋味分明如果在春季到苏(sū )州游玩(wán )一定要品尝品尝刚要做的酒酿饼还(✉)也可(kě(🍯) )以买一些能(néng )够让亲戚朋友酒酿饼尤以(yǐ )同万兴怎(zěn )么制作的酒酿(🎈)饼之一著名

9苏式蜜(👑)饯

苏(sū )式蜜(🐍)饯(⬆)是(shì )苏州市吴中区(qū )和相城(chéng )区的特色(👕)传统特色小吃有着悠久的(de )历史其制(🚼)(zhì )作工(📮)艺独(🦈)有(yǒu )味美色鲜(xiān )受百姓(🤥)爱戴消费者的欢迎也是苏(🐘)州(zhōu )著名的零食(shí )小吃(🕚)苏(sū )州怎么制作(zuò )蜜饯(jiàn )的历史可远(⏫)溯(🍨)到三国(guó )时(🐁)代清代是苏式蜜(🚻)(mì )饯(🏀)的(de )鼎盛时期其中以张祥丰之(🎠)一比较(🍑)著名(💒)民风剽悍是宫廷食品苏式蜜饯2个装甲(🚍)旅160多个(gè(💐) )品种以金丝蜜枣鲜奶油话梅(🍲)金(jīn )丝金(🦄)桔白糖杨梅九制陈皮中最(😾)比较著名(🀄)苏式话梅的风(fēng )味是甜中(😼)带酸(suān )口含一粒爽(shuǎng )口生津但是(shì )细(💇)细(🖐)的(de )品味久最受旅游者(zhě )喜爱(🦇)用(yòng )洞庭柑桔怎(🖌)么(🔒)制(🍦)作而成的(🥊)(de )苏桔饼和金桔饼桔(⏬)香浓郁味甜(🚻)(tián )爽口具(🐆)有开胃避免咳嗽功能

10苏州蟹壳黄(⚓)

蟹壳黄民间(jiān )俗(🎱)称小(xiǎo )麻糕因其烤的后一(💖)面鼓(🦋)(gǔ )涨颇像(xiàng )螃蟹的壳而得名是江浙沪一带的(🕔)特(🔳)色小(🙈)吃之(🗼)一(yī )常与大麻糕红(🦃)色搭配(🥎)作礼品用在苏(💾)州(🛁)很(🌫)(hěn )流(🥩)行(💇)都是苏(🐄)州(zhōu )著名(🧞)的特色(sè )小吃之一其特点(🐏)是形似(❇)蟹壳色(sè )呈金黄油(💑)多不腻香脆酥松糖(🎲)馅(🚺)甜醇咸馅(🍷)肉鲜(xiān )苏州蟹壳(📺)黄主要注意分为咸甜(tián )两种当(dāng )然(rán )了(📴)老(💭)苏州最爱的是咸(🤨)味蟹壳黄(🦗)苏(🌌)州(🔑)蟹壳黄做法类(😰)似于海派蟹壳黄咸(xián )味(🚫)蟹(xiè )壳黄以猪肉丁偏于软(ruǎ(⛑)n )腻(🎉)的苏式肉(ròu )松和细腻柔滑的台式肉(ròu )松调和在一起(qǐ )那(🚽)就(🍴)是软中(zhō(🎸)ng )带脆的单双(shuāng )层(céng )口感一并(bìng )加入(🎻)(rù(😎) )猪板(🈳)油(yó(✒)u )葱(🚡)花(🎵)火(✂)腿食用油相当(❌)味道(👲)(dào )鲜美