• 1苏州酱油河(hé(🏺) )虾的做法(fǎ )
• 2苏(🏝)州有什么好吃的
• 3苏(🐇)州海平面高(gāo )度多(🛅)少米
• 4苏州必吃十大名吃

1苏州(zhōu )酱油河虾(🍄)的(🍳)做法

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河虾500克

精(jī(🖤)ng )制盐7克

食用碱(🍹)5克

干(gàn )淀(🎨)粉3克

小葱2株(zhū )

植物(⚡)油75300毫(háo )升(shēng )

湿淀粉(🥓)5克(kè(🤨) )

蛋清半只(zhī )

1将河虾巨细靡遗剥去外壳(ké )皮拿出净鲜肉放入碗中洗净

2滤干虾仁(🆖)放入(🔢)碗中(zhōng )参加(🛵)5克精制盐(💸)(yán )5克(⚫)食用(yòng )碱(jiǎn )浸泡15分钟后冲几次(cì )水(shuǐ )可以去掉碱味

3将(🏘)冲水后的虾仁(🐺)控(kòng )干水分加2克盐1只鸡蛋(dàn )清和干淀粉搅拌均匀(🌱)再后放放冰(bīng )箱冷(👄)藏10分钟以内(🦂)

4炒锅中放油(yó(🖍)u )实耗50毫升加热至温热约(yuē(💲) )3成热调(🚙)成中小(xiǎo )火放入虾仁滑(huá )油至颜色变白捞出沥干控(kòng )油备(🍹)用

5炒(chǎo )锅留底油中火加热(💒)至5成热(🔁)时(💋)加(📟)入葱(👭)段干炒出香味

6放入虾仁翻炒(🐸)也可以加少许(🙉)鸡粉炒匀(yún )后淋入少(🕊)许水(shuǐ )淀粉水勾(🧀)芡再试一下

7装入(🌹)盘中上桌(zhuō )孕妇食用

8美味又(yòu )好吃(🥅)的河(📭)虾仁腌方法成功开吃

2苏州有什(shí )么好吃的

一昆山奥灶面(🤮)

中国(🌁)十(shí )大面(🔅)条(😌)之一的奥灶面是昆山的一道主食其通常的特(tè(🌿) )点是面汤鲜(㊗)美主(zhǔ )要(yào )原料是(shì )用(🚤)青鱼的鱼(yú )鳞(🚇)鱼(yú )鳃鱼肉鱼的搅碎(🥟)(suì )后精心熬制面(🍜)条(🍬)也相当绵劲(jìn )有(💠)嚼劲苏州人对吃(👣)确实(💜)很执(📢)着也很讲究有地方(fāng )特(🌸)色(✌)的(de )专业名词重(chóng )青(qīng )免青(🏠)款汤紧汤等

二(🔩)(è(🛅)r )鲜肉月饼

苏州(🍳)的鲜(🗒)肉月饼肉质紧致肉(ròu )汁鲜美但他那(nà )样(🐝)的(de )手艺(🐫)是苏州(zhōu )独特(🛫)色彩肉(🖇)汁侵蚀在月饼中月饼皮脆(🥏)糯(🍇)翠竹水咬一口非常行(🛌)最简形矩阵逢节月饼季(🛺)老(🌾)(lǎo )苏(sū )州我总(zǒng )是会(🖇)排着细长队等新鲜(🙅)的月饼正(📀)式出炉(📴)代表胥城肉月(💻)饼

三苏州(zhōu )糕团

苏州糕团也老苏州最爱的点心之一世世(🎣)代代(🕋)流传现在(zà(🗽)i )很乐意手工做(👊)糕团的(🤐)手艺人比较少(❄)了但它早就融入到(😫)苏州人的骨子里无(🎻)论是逢(fé(⚾)ng )年过节都会(📥)(huì )有可(🌍)以(yǐ )购(🚿)买的习惯它一(yī )年四季都有吧相同(tóng )的应(🚥)景花样口味酥软甜(🥘)(tián )糯虽粘却不黏牙(yá )代表猪油(🛄)膏

四枫镇大(🤗)面

枫镇大面被誉(🏽)为苏州最难(nán )做最精细(xì(🥓) )最鲜甜的面(🍦)条(tiáo )也苏州(zhō(🤺)u )的特色名(míng )点(📗)面(😪)汤分为红汤和(🦖)白(🌬)汤面汤(👅)(tāng )鲜美是由肉骨头黄(😙)鳝骨虾头(tóu )螺(luó(🏋) )蛳肉等熬(áo )加工成老汤每家的(👉)秘方都神(🔃)态各异苏州人都讲究(🗡)大清早(zǎo )敢头汤面这是(shì )对生(🌁)活的(de )态度

五紧酵(🍺)馒头(✖)(tóu )

紧酵馒头以鲜肉为内馅(🔊)在油炸后制(🗯)而成口感外脆内软肉汁(🅿)多而肉嫩确实是老苏州最爱的美食之(👯)一

六卤汁豆(🗨)腐干

卤汁豆腐(😥)干(gàn )是苏著(🔪)名(míng )的(📇)民间小吃口(😚)(kǒu )味(wèi )偏(🎅)甜又是(shì )热爱甜的食物的苏州特色的味道(👸)代表浸浸豆腐干

七豆沙糖(tá(☕)ng )粥

笃笃笃(🕧)(dǔ )卖糖(táng )粥(zhōu )剧烈我(🎼)们从出生长大的(🛌)童谣(🔧)是你是什么苏州人(ré(🌌)n )童年(🥔)的味道它是用红糖和糯米伴着豆沙(🉑)一(yī )起煮制而成口味甜(🗄)却不(bú )腻(🛏)这种(🍩)吃粥习俗在(zài )苏州(zhōu )已经有一千多年的历史了(😼)

八苏式蜜饯

每次来(🏞)偶(ǒu )然路过都会在苏州蜜(🥍)饯厂公(👓)(gō(⌚)ng )然采购人(ré(💾)n )员(🌴)苏州(🚖)人(⛸)实(shí )在是太爱吃(🎺)甜品了蜜饯(jiàn )是(🐭)苏(🎠)州的(de )特色小吃另外(wài )以(yǐ )前(qiá(🤪)n )的宫廷美食现在也早足(zú )迹遍布全国(🏜)受(😁)百姓爱戴(🏬)喜爱

九蟹壳(ké(🐚) )黄

苏州蟹(xiè )壳黄(⬜)形(xí(🚰)ng )状(🧒)像蟹壳颜(👑)色(🍛)(sè )金黄一层膜(mó(😜) )的芝麻焦香四(📎)溢酥脆的外壳咬(💀)(yǎo )一口满嘴留香(🕎)有咸甜两种口味

十苏式糖(táng )果

苏式(shì )糖(🦈)果缘于清代在全国全(quán )是有(🔝)名的苏式糖果是选用天然(📫)植(👊)物(🚛)果料(🙊)和(hé )花料对付麦芽糖(🗂)(táng )和(hé )白糖(🎽)制作(zuò )而成(🕸)全部糖果都配料天然但是制作工(🐠)艺考究种(🚳)类丰富最有特色老祖松子糖和杏糖

3苏州海平面高度多少米

苏州(🛫)地势低平平原占总面(🧝)积的55苏(sū(🕢) )州分(🆖)别(bié )直属中央于两(liǎng )个(gè )一级的自然(🈶)地理区(qū )长江三(sā(😅)n )角(🛥)洲平(😐)原地区和太湖平原地区分属于4个(🖤)二级(♈)自然区沿江平原沙洲区苏(sū )锡平原区太湖及湖滨丘陵(🍣)区阳澄淀(😙)泖低地区地貌特(tè )征(🏞)以(🅱)平(🗳)缓平(píng )原为上全市(👾)的地(👆)势(📗)低(🏮)平自西向东很缓慢倾斜平原的海(hǎi )拔高度34米阳(yá(⛺)ng )澄湖和吴江一带(dà(🤖)i )仅2米以内(🚵)

苏(sū(🚃) )州位处中国华东地(🍎)区江(🥩)苏(⛲)东南(🤭)(nán )部长(⏫)三(🅰)(sān )角中(♏)部是扬子江城市(🛣)群有用(yò(🛸)ng )组成部分东(💻)傍(🐇)上(shàng )海南(⚓)接浙(☔)江西抱太湖北依(🈁)长江苏州属(shǔ )亚热带季(jì )风海(😁)洋性气候(♊)四季(jì )分明雨量(liàng )充沛(pèi )种(🏰)植水稻小麦(🧓)(mài )油(yóu )菜品质上佳棉花蚕桑林(lín )果(➖)特产(📜)有碧螺春茶叶(💕)长江(🐦)刀(🍷)鱼(🎍)太湖银鱼阳澄湖(🍞)大闸蟹(xiè )等

4苏州必吃(🏧)十大(👝)名(míng )吃

中(zhōng )国十大面条中国地域十大名小吃(chī(🔁) )奥(ào )灶面中国十大(dà )面条之一是江苏省昆山(🧛)市的悠久的传统面食小吃之一一类苏菜系都(🖊)是苏州(🌷)著(🗻)名(🎙)的(de )特色小吃到昆山乘船游玉峰山人们总要去(🕵)奥灶馆(👱)慢慢品(🈯)尝(cháng )一(📪)碗奥灶面奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭(yā )面极其很(🥋)著(😌)名(🦅)(míng )其做法是(🀄)用青鱼的鱼鳞(🔒)鱼鳃鱼肉鱼的粘液煎(🅰)煮而成(🛢)所以味道鲜美可口十分(🍹)如果你是只是相对(duì )而(🍩)言浇头有制作考(🔲)究爆鱼一律用青鱼(yú )制作卤鸭则以(🏻)昆山大麻鸭用老汤(tāng )烧煮故(👠)(gù )肥而不腻(🐠)奥灶面更是被(bèi )中(zhōng )国烹饪协会评为(wéi )江苏省的中国地域十大名(🍤)吃奥(ào )灶(👆)面特别以昆(🗝)山奥灶(🚝)面馆胥城大(dà )厦制作(zuò )地(dì )都很便宜又(🗿)好

2苏式鲜(🎗)肉(🥃)月饼

中(zhōng )国(😛)地域十(🦗)(shí )大名小(♎)吃苏(sū )式鲜肉(♌)月(🛶)饼是由(yóu )苏式月饼(bǐng )是江南一带的地方现代名(míng )点确(què )实是苏(🥉)州著名(🧞)(mí(✊)ng )的传(🧡)统糕点小(🤷)吃苏(🐸)式月饼(😁)用(yò(🤡)ng )小麦粉(♍)饴糖食用植物油或猪油水等制皮用小麦粉食用(😼)(yòng )植物油或(huò )猪油(🚂)制酥经制酥皮包(🏫)馅(🉑)(xiàn )成(🎃)形焙(bè(🔠)i )烤(🉑)工(gōng )艺(🌬)(yì )加工而(➗)成(chéng )外皮(💒)酥脆(cuì )而粉饱(🦇)满的(de )肉汁慢(màn )慢渗透其间(jiān )更是(shì )一绝苏式鲜(📽)肉(🔼)月饼(🛠)还被中国烹饪协会评为江苏省的中国(😺)(guó )地(🛎)域十大名(míng )小吃苏(🎧)式鲜(xiān )肉(🏯)月(yuè )饼尤其以(yǐ )胥(⛸)城鲜肉(🌽)月饼和(📉)稻香村鲜(xiān )肉(ròu )月(yuè(🏩) )饼比较有名

3苏州糕团

中(❗)国地域十大经典小吃(🆕)国家(⛪)地理标(🌭)志保护(hù )产品苏州糕团即苏(sū )式糕团(🎶)为(wéi )苏州糕(📅)点的统称是(shì )苏州著(🦂)名的传统糕点苏(🙌)(sū(🖱) )州著名的糕点有梅花糕(🔖)海(hǎi )棠糕葱(😝)猪油糕猪油(yó(🧤)u )年糕(gāo )金钱方糕松(🎷)子黄千糕云片糕其他苏州(🌨)糕(🏳)团更何况以黄天源牌的苏州糕团极其世界著名黄天源牌制作的糕(gāo )团有近200年历(lì )史(shǐ )包涵时令特色(⤵)糕团玫瑰大方糕松子黄千糕枣松猪油夹糕炒肉团双(🕳)馅团(🏤)等三百余种(💮)最具(🥈)特(🈷)色的那就是(🧘)时(shí(🍶) )令特色糕团一月闹(🌕)元(👗)宵二月背后撑腰糕三(sān )月清明团四月(yuè )神仙糕五月(yuè )端(💟)午粽(🥈)六(liù(💂) )月谢灶团(🔼)七月豇豆糕八月食(shí )糍团九月重(🔗)阳糕十月(🚘)南瓜(guā )团(tuán )十(📥)一月冬至团十二(🛴)月糖年糕黄(🍡)天源的苏州糕团被中国烹饪协会评为江苏(💰)省的(🗡)中国地域十大名小吃

4枫镇大(🍂)面枫镇(zhèn )大(dà )面是江苏枫镇特色名点因调味(🥣)时不需要酱油汤汁微博澄清故(🎞)(gù )称(🍭)白汤大(dà )面又是苏州(🌄)著名的传(📓)统(tǒng )面食小吃枫镇大(🥓)面制作(😭)历史已近200多年(niá(😿)n )历(lì )史相(🤒)传乾(qiá(👸)n )隆下江南(nán )景点游玩寒(🍾)山寺(sì )后偶然(rán )路过枫桥品尝此面后赞(🤮)誉并御(🚍)(yù )封枫镇白汤(♓)大肉面数百年间枫镇(⛴)大(🐯)面便美(〽)名远扬(🤥)为世人所(suǒ )熟知枫镇大面被(🤹)誉为苏州(🍑)最(🗑)难做(💜)最(zuì )精密细(👣)致最鲜香的(🛅)面要区(🦒)分质优五花肉(📬)在褪毛刷(shuā )洗等一这款步骤加佐(zuǒ(🚍) )料放(fàng )入锅中焖(🌝)4个半小(🐕)时才能起锅(⤴)汤(🏵)头则用(🥘)肉骨黄鳝骨螺蛳肉(ròu )虾脑(🍅)等(děng )多种鲜味(🕘)煮制而成(chéng )其口感(gǎn )鲜(xiān )美(měi )异常焖肉入口即(🛵)化(🌤)

5赵小熙(xī(⛷) )冰糖葫芦

赵(🎖)小熙盒装小串冰糖葫芦(😌)原创古(gǔ )风者让酸甜滋(✊)味一(yī )年四(sì )季(🌎)陪伴(bà(🥪)n )你

冰糖葫芦(🐮)以及(💚)中国著名小吃盛载着(🗃)厚重的传(🍐)统文化(🦅)也念想着许多人酸甜味道的童年回忆赵小熙始终致(zhì )力于基(📦)于传(🍪)统(🦉)与(yǔ )潮流的碰撞探索它冰(💏)糖葫(🏢)芦的一(🔖)些很有(✴)可(✒)能让更大人重新拾起童年的甜蜜也让冰糖葫(🎊)芦这一传统特色小吃(chī )焕发(fā )生机出(🐙)新的生命(🌫)力

6卤(🐍)汁豆(dòu )腐(fǔ(🆙) )干

国家地理标志保护产(chǎn )品卤汁豆(🌟)腐干是江苏(🤛)苏州(zhōu )著名的传统(👯)美(🌀)食一直并无将(jiāng )近(😎)八十多(🎚)年(🍼)的历史创始(⤵)人是生产出来津津(🍁)牌卤(⛷)汁豆腐(👛)干的苏(sū )州食品厂(🍊)(chǎng )因其前身为(wé(🎣)i )老津津牛肉(❣)工(🥪)场开怀牌(🔡)卤汁(👃)豆(🐪)腐(🍒)(fǔ )干由此得名(🍯)开怀(huái )牌卤汁豆腐(🥕)干精(👅)选上(🎙)好原料配(🐿)以优质辅料建议使(❕)用民间技法和先进工艺加工生产而成卤汁十分丰(🚡)富(✝)吃口弹牙软糯(nuò )价格(🐛)适(shì(🔲) )中风味独(dú )特

7糖粥

糖粥(🐷)(zhōu )也叫红豆粥是用红糖和小米煮(🎹)成其口感丝滑汤汁(🚓)粘稠味道清(😪)甜(tiá(💈)n )是江(jiāng )苏(🔯)苏州著名(🚦)的(de )特色(sè )小吃糖粥又是苏州一(🐮)种冬(🐉)至节(🍥)令(🍷)小吃冬(💲)至节(jiē(❓) )苏州有吃红豆粥的(👈)习俗现今(🏿)已近一千六百多年历史苏州(🎬)的红豆粥变得异常精致细腻红(hó(📶)ng )豆(dòu )和(🚲)粥分(fè(👱)n )开而做(zuò )有红云盖白雪之美白米粥(⛪)(zhōu )煮得相当(dāng )的(de )没到位不稀不(😆)稠粘糯(🗝)粘(🎓)稠状豆(🛣)(dò(🤕)u )沙玉(yù )米(🌻)糊(hú )糊(💓)香香甜甜不腻

8酒酿饼

酒酿饼是(🌞)江苏苏州地(🥞)方民(📆)间名点也苏州春季的时(shí )令点心最佳(🍐)的位(🥀)置的慢慢品尝时(⛅)节是在清明前后(🐷)酒酿饼以苏州当地的(🆎)冬小麦和酒酿(🐳)为主要原料制作(zuò )而成(chéng )外观(guā(👶)n )和小月饼相象(🈲)酒(🍟)(jiǔ )酿饼有荤素(🧘)之分品种(👙)主(📅)要注意有玫瑰豆沙薄荷等味酒酿饼以(yǐ )热食为(wéi )佳特点(🔉)是甜肥软韧油润晶莹透明(💼)色泽鲜艳滋味(🐯)分明如果在(✴)(zài )春(🌗)季到苏州(🚑)游玩(🍨)(wán )一(😵)定要品尝品尝刚要做的(de )酒酿饼还也(🔞)可以(yǐ )买一些能够让亲戚(💭)朋友酒酿(niàng )饼尤以(yǐ )同万兴怎(🔽)么制作的酒酿饼之一(🍠)著(zhe )名

9苏(sū(🚁) )式蜜饯

苏式蜜饯是苏州市吴(wú )中区和相城区的特色传(👆)统特色小吃(💆)有着(🐤)悠久的历史(🎃)(shǐ )其制作(🎯)工(🚧)艺独有味美色鲜受百(bǎi )姓爱戴消费者(zhě(🙏) )的欢迎也是(🏳)苏州著(zhe )名的(⛲)零食小(📘)吃(chī )苏州(👵)怎么制作蜜饯(jiàn )的历史可远溯(😷)到(🌴)三(🈂)国时(shí )代清代是苏式(shì(⛓) )蜜饯的鼎盛时期(🗳)(qī )其中以张祥丰之(zhī(💽) )一(yī )比较著名民风(🎈)剽(🎹)悍(🧑)是宫廷食(🍠)品(🚋)(pǐn )苏式蜜饯(🧒)2个装甲(jiǎ )旅160多(🕵)个(gè )品种以金丝蜜枣(🔘)(zǎo )鲜奶油(🗣)话梅金丝(sī )金桔(🤪)白(😵)(bái )糖杨(🧠)梅九(😈)制陈皮中(zhōng )最比较著名(míng )苏式话梅的风(🏭)味是(shì )甜中带(🐅)酸(suā(🏅)n )口(🌱)含一粒爽(😝)口生津(jīn )但(⚡)是细细的品味久(☕)最受(📖)(shòu )旅游者喜(xǐ(⛺) )爱用洞庭(🥟)柑桔怎么制作而成的苏(🚏)桔饼和(hé )金桔饼桔香浓郁味甜爽口(🏽)具有(😟)开胃避免咳嗽功能

10苏州蟹壳黄(♒)(huáng )

蟹壳(〰)黄民间俗称(chēng )小麻糕因其(🎤)烤的后一面(🎫)鼓涨颇像螃蟹(xiè )的(de )壳(ké )而得名是江(😀)浙沪(🛐)一带的特色小(xiǎo )吃之一常与(yǔ )大麻糕红色搭(🧒)配(pèi )作(🖱)礼(lǐ )品(🥙)用在苏(♈)州很流行都是苏州著名的特色小吃(🛬)之一(😐)其特点是形似蟹壳色(🤗)呈金黄油多不(🌥)腻香脆酥松(💺)糖(táng )馅甜醇咸馅肉(ròu )鲜苏州蟹壳黄主要注意分为(📌)咸甜两(🦌)种(🍠)当然了老苏州最爱的是(shì(📅) )咸味蟹(🗑)壳(ké )黄(👲)苏州(😶)蟹壳黄(huáng )做法(fǎ )类似于海(🏐)派蟹壳(🔦)黄咸(🛷)味蟹壳(🕚)黄(🍏)以猪(🐒)(zhū )肉丁偏(👀)于软腻(📴)的苏式(🔓)肉松和(🤑)细腻(nì )柔(➗)滑的台(tái )式肉松调和在一起(🎇)那(🌱)就是软中带脆的单双层(céng )口感一并加入(😈)猪板油葱花火腿(tuǐ )食用油相当(🤔)味(💼)道(dào )鲜美