• 1苏州酱油(🚸)河虾(📠)的做(⭕)法(🏼)
• 2苏州有什(🚑)(shí(🛳) )么好(🐅)吃的
• 3苏州海(🎟)平面高度(dù )多(🙋)少米
• 4苏州必吃(chī )十大名(😤)吃

1苏(🤗)州酱(jiàng )油河虾(🍵)的(🚦)(de )做(zuò )法

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河虾500克(kè )

精制盐(yán )7克

食(shí(🗄) )用碱(jiǎn )5克(🎓)

干淀粉(fěn )3克

小(🚐)葱2株(zhū )

植物(🥓)油(yóu )75300毫(⛔)升

湿淀(diàn )粉5克

蛋(📹)清半只

1将河虾巨细靡遗剥(🦎)去外壳皮(🎿)拿出净鲜肉放入碗中洗(🤙)净(🍻)

2滤(lǜ )干虾仁放入碗中参加5克精制盐5克食用(yòng )碱(🧓)浸泡15分(🈳)钟后(😣)冲几次水可(kě(👇) )以去掉(🧢)碱味

3将冲水后的虾仁(🛏)控干水分(📝)加2克盐(yán )1只鸡蛋(🗼)清和干淀粉搅拌均匀再(🤲)后放放(😝)冰箱冷藏10分(fèn )钟以内

4炒锅中放油(🍡)实耗(hào )50毫升加热至温(🍧)热约3成热调成(🤶)中小火放入虾仁滑(huá )油(yóu )至(zhì(🐔) )颜(yán )色变(🤞)白捞出(📉)沥干控(🥊)油备用

5炒锅(🥙)留底油中火加热至(🆓)5成热时(🦈)加入葱段干炒出香(🔄)味

6放入(rù(🔇) )虾(📛)仁(⏯)翻炒也可以加少许鸡粉炒匀后淋(lín )入少许水淀粉(🔺)水勾芡(qiàn )再试一下

7装入(🎇)盘(🔨)中上(shàng )桌孕妇食用

8美味又好吃(✴)(chī )的河(🐏)虾仁(rén )腌方法(😉)成功开吃

2苏(sū )州(🎗)有什么好吃的(🏤)

一昆山奥灶面

中国(🤷)十大面条之一的奥灶面(💈)是昆山(🐭)的一(➗)道主食其通(tōng )常的特(🍊)点(diǎn )是面汤(tāng )鲜美主(zhǔ )要原料是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼(🐍)肉鱼的搅碎(🍗)后精心熬制面条也相当绵劲有(😚)嚼劲苏州人(⏯)对(🗡)吃确(🗃)实很执(😇)着也很讲究有地方特色的专业名词重青免青款汤(🧡)紧(jǐn )汤(tāng )等

二鲜肉月(yuè )饼(🐠)

苏州的鲜肉月饼(bǐng )肉质紧致(📿)(zhì(🍉) )肉汁鲜(🏀)美但他那样的手艺是苏州独特色彩(cǎi )肉(🎇)汁侵蚀在月(🚏)(yuè )饼(bǐng )中月饼皮脆糯翠(cuì )竹水(🌮)咬一口非(fēi )常行最简形矩阵逢节月饼季老苏州(🍾)我总是会排(👐)着细长队等新鲜的月(🍕)饼正式(👉)出炉代表胥城(🦀)肉月(🥍)饼

三苏州糕团(🍭)

苏州糕团也老苏(📰)州最爱的点心之一世世(🐚)代(🆖)代(dài )流传现在很乐意手工(🏺)做糕团的手艺(yì )人(🕠)比较少(⚡)了但它早就融入到苏州人的骨子(💙)里无论(lùn )是逢年过节都会有可以购买(mǎ(⚡)i )的习惯(guàn )它一年四(sì(🍟) )季都(🧗)有吧相(🍕)同的应景花(huā )样口味酥软甜(😝)糯(📀)虽粘却不(🕴)黏牙代表猪油膏

四枫镇大面

枫(☝)镇大面被誉(🌉)为苏州(zhōu )最难做(🃏)最精细最(zuì )鲜甜的面(🎇)条也(🐽)苏州的特(tè )色名点(😇)面汤(👏)分为红(💴)汤(💛)和白汤面汤(⏮)鲜美是由肉骨头(tóu )黄鳝骨虾头螺蛳肉等熬加(🔭)工成老汤每家的秘方都神态(🚆)各异苏州人都讲究大清早敢头汤面这是对(⛓)生活的态度

五紧(🛃)酵馒头

紧酵馒头以鲜(🛰)肉(🗽)为内馅在(⏭)油(yóu )炸后制而成(👮)口感外脆内软肉汁多而肉(🚎)嫩确实是老苏州(zhōu )最爱的(🌗)美食之一(yī )

六卤汁豆腐干(gàn )

卤汁豆腐(fǔ )干是苏著(👇)名的民间(jiān )小吃(chī )口(kǒ(🏂)u )味偏甜又是热爱甜的食物的(🏨)(de )苏州(🥚)特色(sè )的味道代表浸浸豆腐干

七豆沙糖粥

笃笃(🦔)笃卖糖粥剧烈我们从出生长大(🍭)的(de )童谣是你是什么(🍞)苏(sū )州人童年的味(⚾)道(dào )它(🔵)是用红糖(💢)和糯米伴着豆(🔙)(dòu )沙一起(🕹)煮制(🤤)而(🌙)成口味甜却不腻(nì(⛹) )这(zhè )种吃粥习(😠)俗在苏州(🛥)已(🏞)经有一千多(⏳)年(🤟)(nián )的(de )历史了

八苏式(💻)蜜饯

每(měi )次来偶然路过(💼)都会在苏(🍹)州蜜(🐽)饯厂公(😀)然采购人员苏州(zhōu )人实在是太(tà(⛔)i )爱吃甜品了蜜饯(🈸)是苏州的特色小吃另外以前的宫(🅱)廷美(měi )食(shí )现在也早足迹遍布(bù )全(quán )国(guó )受百姓爱戴(🥩)喜爱(🥞)

九蟹壳黄(huáng )

苏州蟹壳黄(🎗)形状像蟹壳颜色(🏭)金黄(💐)一层膜的芝(🎙)麻焦香四溢酥脆的外壳(ké )咬一口(kǒ(👜)u )满(mǎ(📳)n )嘴留香有咸甜两种口味

十(shí )苏式糖果

苏(sū )式(shì )糖果缘于清代(⏪)(dài )在全国全是有名(👔)的苏式(🗞)糖果是选用天(⚫)然植物果料和花料对(duì )付麦芽糖和白糖制作而(ér )成(🏗)全部糖果都配料天然(rán )但是(shì )制作工(gōng )艺考究(jiū )种类(🤰)丰富最有特色老祖松子糖(táng )和杏(🚅)糖

3苏州海平面高度多少(🐰)米

苏(📎)州地(🕣)(dì )势低平(🍴)平原占总(🍞)面积的(🐨)55苏(🎞)州分别直属中(zhōng )央(🏎)于(🎏)两个一级的自然地(🧗)理区长江三角洲平(🗑)原地区和(🏼)太湖平原地区(🔳)分属于4个二(🍚)级自然区沿(🎓)(yán )江平(🔕)原沙洲区苏锡平(🎹)原区(🎛)太湖及湖滨丘陵区阳澄淀泖低地区地貌特征以(yǐ(💽) )平缓平原(yuán )为上全市(shì(🥟) )的地(dì(❓) )势低(dī )平自(⛲)(zì )西向(👥)东很缓慢倾(qīng )斜平(🛷)原的(❗)海拔高度34米阳澄湖和吴江一带仅2米(🥝)以内

苏州位处中国华(⚡)东地区(qū(💒) )江苏(🕌)东南部长三(📉)角中部是扬子江城(chéng )市(🕵)群有用组(🈳)成部分东傍(bàng )上海(hǎi )南接浙江(jiāng )西抱(bào )太湖北依长江苏州(zhōu )属亚(🔱)热(rè )带季(🎀)(jì )风海(🔁)洋性气(📐)候(📂)四季(jì )分(🦒)明雨量充沛(pèi )种植水稻小麦油菜品质(👡)上佳棉(miá(📹)n )花蚕桑林果特(tè )产有碧螺春(chū(🍐)n )茶(😠)叶(yè )长(🥀)江刀鱼太湖银鱼阳澄湖大闸蟹等

4苏州必吃十大(🚥)名吃

中国十大(🐎)面条中(🐢)国地(🌮)域十(🐩)大名小吃(chī )奥灶(💡)面(📷)(miàn )中国十(😨)大面(⏪)条之一是江(jiāng )苏(sū )省昆山市的悠(🎯)久的传统面食小吃(🙊)之一(yī )一类苏菜系都是苏州(🍽)著(⛑)名的特(🚢)(tè )色小(❔)吃到昆(🙇)(kūn )山乘船游玉峰山人们(🍌)总要去奥灶馆慢慢品尝一碗(🛳)奥灶面奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤(👣)鸭面(🤷)极其很(hěn )著(zhe )名其做法(fǎ )是用青(qīng )鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的粘液煎煮而成所(suǒ )以味道鲜美(⛪)可口(kǒu )十分如(🏞)果(guǒ )你是只是(🐇)相对而(ér )言浇头有(😳)制作(😱)考究爆鱼(😘)一(yī )律用青鱼制(👂)作卤鸭则以昆山大麻鸭用老汤(🐠)烧煮故肥而不腻(🖲)奥灶面更是被中国烹(👁)饪协(xié )会(huì )评为江苏省的中(🌶)国地域十大(dà )名吃奥灶(zào )面特(tè )别(bié(🌘) )以(🈵)昆(🥞)山奥灶面(🛎)馆胥城大(dà )厦(xià )制作地都(⏭)很(hěn )便宜又好(🍽)

2苏式鲜(🎶)肉月饼

中(🚙)国地域十大名小吃苏式鲜肉月饼是由苏式月(yuè )饼是江(jiāng )南一(🆕)带(🤕)的(🌫)(de )地方现代(🚀)(dài )名(💱)点确实是苏(sū(💲) )州(zhō(📻)u )著名(mí(🌎)ng )的传统糕点小(🏫)吃(chī )苏式(shì )月饼用小(xiǎo )麦粉饴糖(😗)食用植物油或猪(🚂)油水等制皮用小麦粉(🥟)(fěn )食用植物油(🎯)或猪(❗)油制酥经制酥皮包馅成(♑)形焙(bèi )烤工艺(yì )加工而成外(⏰)皮酥脆而粉饱满(mǎn )的肉汁慢慢(👵)(màn )渗透(🏄)其(qí )间更(🌗)是(📤)一绝苏式(⛓)鲜肉月饼还被中国(guó )烹(pēng )饪协会评为江(🏌)苏(🎉)省的中国地(👡)域十大名小(xiǎo )吃苏式鲜肉月(yuè(✉) )饼尤其以胥城鲜肉月饼和稻(dà(♎)o )香村鲜肉(🎇)月饼比较有(📇)名

3苏州糕团

中国地域十大经典小吃国(♓)家(jiā )地理标志保(🐈)护产品(pǐn )苏州(zhōu )糕(gā(🔕)o )团即(🌑)苏式糕团为(🎣)苏州糕(💃)点的统称是苏州著名的传统糕点苏州著名的(🎴)糕(👓)点有梅花糕(💊)海棠糕(🎓)葱猪(👤)油(🛑)糕猪油(🕑)年(🧡)糕金钱(🥦)方(💕)糕松(sōng )子黄(🌾)千糕云片糕其他(🤸)苏州(zhō(🆘)u )糕(gā(🏞)o )团更何况(kuàng )以黄天(🚒)源牌的苏州糕团极其(qí )世界著名黄天源(yuán )牌制作的(🙋)糕团(🛫)(tuán )有近200年(🗨)历史(shǐ )包涵(hán )时令特色糕团玫瑰大方糕松子(🌬)黄(➖)千糕枣松(👾)猪(❔)油夹糕(💅)炒肉团双馅团等三百余种最具特色(🕓)的那(nà(📛) )就(👞)是(📚)时令特(🤙)色(⤵)(sè )糕团(tuán )一月闹元宵二(èr )月背后撑(🔳)腰糕(gāo )三(sān )月清明团(🛁)四月神仙(🤱)糕(✍)五月端(duān )午粽六月(yuè )谢灶团(tuán )七月豇豆糕八月食糍团九月(🥎)重(chóng )阳(🧜)糕十月(yuè )南瓜(🌯)团十(shí )一月冬至团(🍥)十二月(yuè )糖年糕黄天源的(🔛)苏州糕团被中国烹饪(🕞)(rè(🕟)n )协会评为(wéi )江(👁)苏(🛋)省的(🐵)中国地域十大名小(🐅)(xiǎo )吃

4枫镇(💞)(zhèn )大面枫(🉑)镇大面是江苏枫(fēng )镇特色名点(🐑)因调味时不需要酱(jiàng )油汤汁(🚪)微(wē(🖨)i )博澄清故称白汤大面又是(🈁)苏(🐅)州著名的传统面食小吃(⚾)枫镇大(dà )面(🍅)制作历史已近200多年历史相传(chuá(📊)n )乾隆下江南景(📉)点(🏞)游(🕗)玩寒山寺(🈳)后偶然(👏)路过枫桥品(📝)尝此面后赞誉(yù )并御(yù )封枫镇(🔩)白汤大(🚯)肉面数百年间枫镇大面便美名远扬为(🏝)(wéi )世人所熟知枫镇大(🍔)面被誉(🐍)为(🐯)苏州最难做最(zuì )精密(🥙)细致(🐹)最(zuì )鲜香的(🎾)面要(🔏)区分质优五(🙎)花肉在褪毛刷(⛑)洗等一(yī )这款步骤加佐料放入锅中焖4个半(🔃)小时才能起锅汤头(🥃)则用(🍀)肉骨(🅱)黄鳝骨(🦋)螺蛳肉虾脑(👙)等多种(zhǒng )鲜味煮制而成其(qí )口感鲜美(👬)(měi )异常焖(🐽)肉入口即化(🔆)

5赵小熙冰糖(🍒)葫(hú )芦

赵小熙盒装小(🌁)串冰糖(🔴)葫芦原创古风者让酸甜滋味一(🚪)年四季陪伴(bàn )你

冰糖葫(hú )芦以及中国著名小(xiǎo )吃(🤮)盛载(zǎi )着厚重(🍽)的传(chuán )统文化也念想着许多人酸(🧥)甜味(wèi )道的童年(nián )回忆赵小熙始终致力于基于传统与潮(🃏)流的碰撞探索(suǒ(⛑) )它(🔦)冰(bīng )糖葫芦的(🉑)一(🅾)些很有可能让更大人重新拾起(🤴)童年的甜蜜也(🧔)让(💾)冰糖葫芦这一(⚪)传统特色(sè )小(🙏)吃焕发生机出(🎷)新的(de )生命力

6卤汁豆(🎬)腐干(⚓)

国家地理标志(zhì )保护(📈)产品(🌠)卤汁豆腐干(gàn )是江苏(sū )苏(🤪)州著(📝)名的传(🌭)统美食(👔)一直(⚽)并无将(🎀)近八十(🚼)(shí )多年的历史创(chuàng )始人是生产(🦀)出(🎰)来津津牌(🕣)卤汁(👵)(zhī )豆腐(🦌)干的苏(🍠)(sū )州食品(🕸)(pǐn )厂因(💶)(yī(🏽)n )其(🕌)前身为老津津牛肉工场开(kā(🐶)i )怀牌卤汁(zhī )豆腐(fǔ )干由(yóu )此得名开怀(🔪)牌(pái )卤汁(🐽)豆腐干精选上好原料(📷)(liào )配以优质(zhì )辅料(liào )建议使(shǐ )用民(🚧)间技法和先进工艺加工生产而成卤汁十(🌪)分丰富(🆚)吃口弹牙(yá )软糯(🥍)价格(🍱)适(🚥)中风味独特(💔)

7糖粥(🈲)

糖粥(zhōu )也叫红豆(💅)粥是用红糖和(🐎)小米(🌀)煮(zhǔ )成(🀄)其口感丝滑(⏺)(huá )汤汁(🍪)粘(❓)稠味道清甜是江苏苏州著名的(🚵)(de )特色小吃糖粥又是苏州一种冬至节令小吃冬至节苏(🐊)州(😙)有(🌻)吃红豆粥(🌖)的(🛂)习俗现今已近一千六(💅)(liù(❄) )百多年历史苏(🥒)(sū )州的红豆粥变得(😲)异常(cháng )精致细(🚦)(xì )腻红(hóng )豆和粥分开(😯)而(🌔)做(zuò )有红(📂)(hóng )云盖白雪之美白米粥煮(zhǔ )得(dé )相当的没到(dào )位不稀不稠(👳)粘糯(😎)粘(🌇)(zhān )稠状豆(dòu )沙玉(🔄)米糊糊香香甜甜(🐼)(tián )不腻

8酒酿饼

酒酿饼是江苏苏州地方民(mín )间(❤)名点也苏(sū )州春季的(🧝)时(😣)令点心最佳的(⚽)位(wèi )置的(de )慢(🏾)慢品尝时节是在清明前(⛽)后酒酿饼以苏州当地的冬小麦和(🏻)(hé )酒(jiǔ )酿为主要原(yuán )料制作而成外观(guān )和小月饼(🛵)相象酒酿(🚣)饼(📏)有荤素之(🏻)分品种主要注意有玫瑰豆沙薄荷等(📎)味酒酿饼以热食为佳(🎧)特(tè )点是甜肥(🔭)软韧油(yóu )润(rùn )晶莹透(❣)明(míng )色泽(🖨)鲜艳(yà(👯)n )滋味分明如果在春季(💺)到苏(sū(📚) )州游玩一定要品(🤬)(pǐn )尝品尝刚要做的酒(jiǔ )酿饼还(❔)也可(🐐)以买一些能够(gòu )让亲戚(🏞)朋(péng )友酒(🏫)酿饼尤以同万兴(🌜)怎(zěn )么制作的酒酿饼(bǐ(🔚)ng )之(🏘)(zhī )一(🛸)著(zhe )名

9苏(💦)(sū )式(🔝)(shì )蜜饯

苏式蜜饯(⛲)是苏(🙏)州市吴中区(💚)和相城区(🦁)的特(🧞)色传统特(🏬)色小吃有(yǒu )着(🈲)(zhe )悠久(🐺)的历史(shǐ )其制作工(🐰)艺独有(♿)味美色(🤐)鲜受百姓爱戴消费(🕝)者的欢(huān )迎也是(🐾)苏州(⚡)著名的零(lí(🚿)ng )食小吃苏州(zhōu )怎么制作蜜饯的历史可远溯到三国时代清(🌄)代是苏式蜜饯的鼎盛时期其中以(🍌)张(zhāng )祥丰之一比较著名民风剽(piāo )悍(🥇)是宫廷食品苏式蜜饯2个(🚇)装甲(🛰)旅160多个品种以金丝蜜枣鲜奶(nǎi )油话梅金丝金桔白糖杨梅九(🍉)制陈(⛑)皮(💇)中最比较著名苏式话梅的(de )风(✊)味(🤥)是甜中带酸口(📆)含一(yī(🏂) )粒爽口生津(🎼)(jīn )但(dàn )是细(🏹)细的品(pǐ(🔭)n )味久(💊)最受旅游者喜(🤘)爱用(yòng )洞(dòng )庭柑桔怎么(me )制作而成的苏桔饼和金桔饼桔香浓(🈯)郁味甜爽口具有开胃避(💋)免咳嗽功能

10苏(🐒)州蟹壳(🚼)黄

蟹壳黄民(🕤)间(😯)俗(⏭)称(⏱)小麻糕因(yīn )其烤的后(🍎)一面鼓涨颇(♓)像螃蟹的壳而得名是江浙沪一带的特色(🖱)小吃之一常与大麻糕红色搭配作礼(🎑)品(pǐn )用(yò(😲)ng )在(👉)苏州很流行都是(shì )苏州(zhōu )著(zhe )名的特(🐭)色小(🎾)(xiǎo )吃之一其特(tè )点(diǎn )是形似蟹(🈂)壳(📀)色呈(📕)金黄油多不腻香脆酥松糖馅甜醇咸(🦌)馅肉鲜苏(🌁)州(㊙)蟹壳黄(🤒)主要注意分(🛂)(fèn )为(wéi )咸(xián )甜两(💅)种当然了(🍅)老苏州最爱的(🕣)是咸味蟹壳(ké )黄苏州蟹壳黄做法类似(sì )于海(🚆)派蟹壳(🚾)(ké )黄咸味蟹壳黄以猪肉丁偏于软腻(💸)的苏式肉松和细(🥚)腻柔(🕧)滑的台式肉松(🦋)调和(🏥)在一起那就是软(🎳)中带脆的(💾)(de )单双(shuāng )层口(kǒu )感一并加入(rù )猪板(🖍)油葱花火(huǒ )腿(tuǐ )食用油相当(dāng )味道(🔈)鲜美